HISTÓRIA

O cogumelo Portobello tem origem nas pastagens da América do Norte e Europa

Esse alimento faz muito sucesso nos mercados americano e francês, mas vem ganhando espaço no Brasil 

NUTRIENTES

Rico em vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, potássio e magnésio

SAÚDE

Auxílio na remoção de toxinas

Contribuição para o sistema cardiovascular e ajuda na regulagem do colesterol ruim 

PALADAR

Textura um pouco mais firme em relação ao Champignon de Paris e aroma intenso

CULINÁRIA

Pode ser recheado e levado ao forno, é o tipo mais utilizado em hamburguerias na composição das opções vegetarianas

RECOMENDAÇÃO

Consumo pelo menos de 100 g por dia